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本物のご馳走に出会う
食のパワースポット「夢みさき」。
昔、今のように食材が簡単に手に入らなかった時代。
家にお客様を迎える際には、食事の材料を買うために、
遠くまで馬を馳せたり、自ら狩りや収穫をしたりして、
それこそ走り回ったそうです。労を惜しまず、
美味しいものをかき集めて、供されたその料理は、
いつしか「ご馳走」と呼ばれることになりました。
夢みさきでは「最高のご馳走」こそが、ゲストを笑顔に
出来る「最高のおもてなし」であると考えています。
夢咲案内人版豪華な少食〜
お刺身盛り合わせ
夢咲案内人版豪華な少食〜
お刺身盛り合わせ
お魚版豪華な少食〜
舟盛り料理
Ａ５黒毛和牛・
シャトーブリアン
（特別料理）
房州海老のお刺身
（特別料理）
ブランド金目鯛の姿煮
（特別料理）
あわびの踊り焼き
（特別料理）
ウニあわび～❝ウニ美❞
（特別料理）
Ａ５黒毛和牛の炙り鮨
（特別料理）
お肉版豪華な少食〜
Ａ５リブロースステーキ
大人のブリュレ
地元の魚市場で仕入れた上物の地魚はもちろん、全国の生産者さんから独自のルートで仕入れた和牛やカニ、ウニなどのプレミアム特選食材が、食いしん坊のあなたを待っています。
見ているだけでお腹が空いてくる珠玉のフォトギャラリーをお楽しみください。
【画像をクリックすると拡大表示されます】
夢みさきは、自分にご褒美をあげる宿です。地産地消はもちろんですが
それだけに満足することなく全国各地のグルメ食材を
必ず現地に赴いて生産者さんとじっくり話し合ってから仕入れています。
どこに行っても同じと揶揄される旅館料理の「常識という名の非常識」を
食材に対する徹底的なこだわりで打ち破っていきたいと考えています。
「食いしん坊を本気にさせる」ために、わたくし夢咲案内人が
食材の仕入れ段階から徹底的にプロデュースした、
最高の晩餐をお楽しみください。。
ご馳走
ダイニング
【2F】
遊食くらぶ
夢みさきのメインダイニング「遊食くらぶ」は、美味しい食事と飲み物、スタッフとの会話を楽しむスペース。名物の「アラカルト・バイキング」が味わえる、新感覚のお食事をお楽しみください。
※夕食は「レストランコース」が基本となっております。
『新・渚感』のお部屋にご宿泊のプランでは「お部屋食」を選べるコースもご用意しております。
※お部屋やプランによっては、承れない場合もございます。
個室
ダイニング
【2F】
夢一夜
夢みさきのちょっとプレミアムなダイニング「夢一夜」。洗練された雰囲気の中、個室スタイルでプライベートなお食事をお楽しみいただけます。名物の「アラカルト・バイキング」ももちろんご堪能いただけます。
※夕食は「レストランコース」が基本となっております。『新・渚感』のお部屋にご宿泊のプランでは「お部屋食」を選べるコースもご用意しております。
※お部屋やプランによっては、承れない場合もございます。
人気の夕食コースをご紹介
四季折々の旬を楽しむお料理内容ですので、内容は季節によって変わります。
どんな美味しさに出会うことが出来るのか・・・どうぞお楽しみに！
夢みさきプライドのスタンダード料理
和洋創作料理&アラカルト・バイキング
夢みさきの基本料理コース。地元漁港から仕入れた新鮮なお刺身や、Ａ５の黒毛和牛＆最上級三元豚など、メイン料理はコースでご用意。それ以外に、季節のお惣菜やご飯・みそ汁・パン・スープなどは、自分の食べたいタイミングでご自由にバイキング。夢みさきオリジナルの食事スタイルです。
普通じゃイヤだ！という人に ”豪華な少食”シリーズ
お魚版☆豪華な少食
人気NO.1
「ゲストのお声から生まれた【料理の質に徹底してこだわったお刺身盛り合わせディナー】です。一級品の房州海老・あわびはもちろん、旬のお刺身だけは、た～っぷり盛り合わせいたします。房州海老のみそ汁も絶品です。（お部屋だしコースでも選べます）
普通じゃイヤだ！という人に ”豪華な少食”シリーズ
お肉版☆豪華な少食
人気NO.2
お肉版：豪華な少食。Ａ５黒毛和牛にブランド三元豚、黒毛和牛の炙り鮨や一週間じっくり煮込んだビーフシチューは絶品！お刺身もついていますよ♪（煙が出る料理があるためレストランコースのみです）
- 当プランの「スペシャル版」ではリブロースがシャトーブリアンに グレードアップいたします！
普通じゃイヤだ！という人に ”豪華な少食”シリーズ
北海道版☆豪華な少食
人気NO.3
北海道版：甘みたっぷりのカニを筆頭に、食の宝庫・北海道から夢みさき独自ルートで仕入れる厳選食材をご堪能いただけます。イクラ丼やカニの天ぷらも絶品！お刺身もついていますよ♪（お部屋だしコースでも選べます）
”豪華な少食”シリーズ 夢みさきシークレットプラン
夢咲案内人版☆豪華な少食 〜最後の晩餐〜
夢みさき究極の美食コース。「とにかくだまって食べてほしい」逸品揃い。夢咲案内人の独断と偏見・こだわりの世界に浸れる方だけを対象にしています。当日のランチはスルーするか控え目でどうぞ。（煙が出る料理があるためレストランコースのみです）
※当プランの「通常版」では特選リブロースを、「スペシャル版」ではシャトーブリアンをご堪能いただけます。
※食通気取りでゴタクを並べるのが好きな方 ネガティブな発想の方、 このプランの利用をくれぐれもご遠慮ください。（笑）
バクノスコース
旬の刺身、黒毛和牛、厳選仕入れの魚介ソテーなどで構成される、おまかせディナーコース。
（別邸夢咲で召し上がっていただく鉄板焼きコースです）
グルマンズコース
旬の刺身、A5黒毛和牛、各時期で一番美味い特選海鮮の鉄板焼き、極みの軍艦、〆のガーリックライスなど、美食家垂涎の全10品。
（別邸夢咲で召し上がっていただく鉄板焼きコースです）
THE 最後の晩餐 プレミアム
A5黒毛和牛の厳選部位、北海道から直接買い付けた蟹料理、贅沢海鮮を散りばめた極みの軍艦など、厳選食材のみで構成されるフルコース。まさに「最後の晩餐」と呼ぶにふさわしい、全10品の究極の味わいに出会えます。
（別邸夢咲で召し上がっていただく鉄板焼きコースです）
朝食はこだわりの和洋バイキング
朝も手作りの美味しさで
炊き立てごはんに、おだしをしっかりとったお味噌汁・・・。旅館の朝食タイムはワクワクするもの。夢みさきでは、料理人が目の前で焼いてくれるオムレツや、味わい深い干物、自家製豆腐や、焼きたてパンなど、手作りにこだわった朝ごはんをバイキングスタイルにてご提供しております。ソフトドリンクバーも無料でご利用いただけます。
※2階新渚感客室は朝食のお部屋出しをオプションにてご利用いただけます。
