☆1月10日の夢しるべ~ Chicken cutlet Milan-style ・・☆

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フジテレビの

なんかの番組の料理レシピだったかな

 

ミラノ風・チキンカツレツ☆

 

鶏胸肉なのに

ジューシー&ヘルシーで美味しい!

トライしてみました☆

 

塩コショウしておいた厚い鶏胸肉に

切れ目を入れて開く

ひたすら叩いて

拡げながら柔らかくする

ここ大事

薄力粉とたまご

さらに

細かいパン粉にパルメザンチーズを合わせる

ここも大事

フライパンに少量のオリーブオイル

弱火で焼き上げる

はい 出来上がり~♪

 

値段は安いがパサパサ感のある鳥胸肉が

ジューシーなカツレツになりました

これなら美味しいです!

 

ボリューミーなのにヘルシー

ダイエットにもいい感じですよ・・☆

 

 

(to be continued)

 

 

☆夢咲案内人のつぶやき☆

 

今日入った黒ムツは

脂も乗って最高の仕上がり

まさしく

白身の中トロです!

 

(´・ω・`だぉ)

 

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☆この時期の地魚を食べないなんて もったいないです・・☆

 

(夢咲案内人 Wrote)

 

 

☆1月9日の夢しるべ~ Here comes Chateaubriand!! ・・☆

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ホントに届いたよぉ!!

 

じゃらんの夕食口コミ☆全国1位☆のご褒美は

シャトーブリアンがいいなって言ったら

来ました!本物のシャトーブリアン!!

 

ちゃんとグラムを量りました

165グラム!

銘柄牛としての推定金額(原価)

10,000円以上です!!

その手の高級店で食べれば

30,000~50,000円と思われます

 

フィレの中でも最上級のお肉

これ以上の値段が付くお肉はありません

背骨の左右にある希少な部位で

円錐形なので大体が150~180グラムくらいになります

 

ごめんなさい

しっかり食べちゃいました!

 

ナイフとフォークを用意してたんですが

お箸の方がよかったかも

歯もいらないかも

そのくらい柔らかでジューシーでした☆

 

食べたい人には用意しますが

1人前 15000円です!

これで超格安です!!(笑)

 

ただ

トロけるリブロース・ステーキ

厚切りランプ・ステーキ

2980円ならいけるんじゃないですか?

 

焼肉屋さんに睨まれているんで

このくらいにしておきます!(^0^;)

 

(to be continued)

 

 

☆夢咲案内人のつぶやき☆

 

あとは生ウニ

届かないかなぁ・・☆

 

(´・ω・`だぉ)

 

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☆もちろんレアで頂きました 箸で切れる柔らかさです・・☆

 

(夢咲案内人 Wrote)

 

 

 

☆1月8日の夢しるべ~ News of Japan’s No. 1 ・・☆

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「お知らせがあります☆」

 

じゃらんの担当者から驚きの言葉が飛び出した

 

>>夕食クチコミ☆全国1位!!<<

(投稿100件以上・総客室数31室以上・ホテル部門・‘14/12~‘15/11集計)

 

「ホントかいな・・」

 

ぼくも何度も訪れているが

料理で有名な稲取の浜の湯さん

ここが1番になったと聞いたが

旅館部門で浜の湯さんが1番

ホテル部門で夢みさきが1番ということらしい

 

「ま~ ビックリだぁ」

 

1番になるのはどんなステキな宿なんだろう☆

そう思ったことは何度もあるが

いざ自分たちのところがそうなると

 

「こんなもんでいいの!?」

 

これが本当のホンネです!

 

だからこう思いました

 

これは夢の途中の通過点

頑張ってきたんでご褒美を頂いたのでしょう

でも

この程度で真の一番とは言えない

 

これからは自分たちが描いていく

”オンリーワンとしての揺るぎない1番”

目指していきたいと思います

 

同じ夢を見ながら

応援してくれるみなさん

本当にありがとう!

そして

これからもよろしくね!!

 

(to be continued)

 

 

☆夢咲案内人のつぶやき☆

 

ぼくも少しは頑張ってきたんで

ちょっとだけご褒美をもらえそうです

 

「なにがいい?」

 

生ウニとシャトーブリアン!

 

(この贅沢もの!ww)

 

(´・ω・`だぉ)

 

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☆生ウニたっぷり丼がいいですねぇ・・☆

 

(夢咲案内人 Wrote)