☆11月8日の夢しるべ~ Delicious Dreaming ・・☆

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全国3000軒以上の宿を回ってきた案内人

信じられない!という人もいるだろうが

旅のメルマガを出してた頃からのファンが

すべてを知っている☆

 

そんな案内人が宿を巡りながら

いろんな料理を食べ尽くし

最終的に思ったのは

「宿の料理は押し売りに過ぎない!」

ということ

 

ラーメンを食べたければラーメン屋さん

鮨を食べるんならお鮨屋さん

焼肉食いたきゃ焼肉屋さん

自分が食べたいものをお腹いっぱい食べる

そんな行為に及ぶ食事はないのだ

 

そんなぼくが考えた宿の究極料理が

豪華な少食シリーズ☆

憧れの食材

お魚・お肉・カニ

好きなものを選んで

お腹いっぱい食べてくれ~!

分かりやすいでしょ?

 

ただ

よくある食べ放題バイキングとは

一緒にしないでね

品質・安全性・トレーサビリティー

”食への志”がまったく違います(キッパリ!)

 

今週も北海道へ

本物の食材を探し求めに行ってきます

面と向かって 腹を割って

生産者さんたちと話し合う☆

 

美味しさの夢は

そこから広がっていくんです・・☆

 

♪(*´・ω・`)b ☆ウンウン☆

 

(to be continued)

ヽ(*’-^*)。

(夢咲案内人 Wrote)

 

☆本日の入荷情報☆~美味しい魚&肉&カニ 今日もビシバシ入荷♪

・富浦港の特大メジマグロ☆ 千倉港の特大ヒラメ☆ 鴨川港の金目鯛☆

・茨城県の銘柄牛☆”常陸牛”&千葉県の最高級三元豚”いもぶた”

 最高峰の常陸牛☆ ─゚+。:.ヽ(´∀`)ノ゚+。:.─━キタァァッ☆

・北海道・札幌中央市場から”毛ガニ”&”本タラバガニ”が続々入荷♪

・新潟県の特選☆減農薬・上越米 静岡県・有東木の本わさびが入荷♪

(トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆)

・めぇ~っちゃ ヤバいです☆☆( ̄~; ̄) ムシャムシャ

 

☆夢咲案内人のつぶやき☆

 

美味しい食事を

さらにおいしく食べる☆

それに必要なのは

適度な運動と

気持ちのいい温泉に

どっぷり浸かることです☆

(´・ω・`だぉ)

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☆新岬感・【遥road】の露天風呂から海を見てみました ・・☆

 

☆11月7日の夢しるべ~ Astonished Misdiagnosis! ・・☆

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ついに誕生しました☆

【凜rin】の双子の兄弟

【遥road】(*写真・左)と【慧kei(*写真・右)】

2人共元気です!

ただ・・

お医者さんの見立てでは

【慧kei】が弟で【遥road】が妹と言うことだったが

奇跡の誤診!で

【遥road】が弟

【慧kei】が妹だと分かってビックリ!

地方紙の一面を飾ったようです!!www

選び抜いたダブルベッド&ソファーベッド☆

ベランダの露天風呂からはこんな光景☆

この水平線の先から

日の出(*毎日)と月の出(*満月時)が楽しめます☆

もちろん

マッサージチェア・特大サイズ・50型テレビ・空気清浄器など

”ベストコンパクト”にフル装備の空間です☆

前の岬咲館をご存じ方は

たぶん驚くでしょう

ちいさな夢探しの旅は

これからも続きます

夢見咲 夢美咲 夢未咲 ・・ってね☆

♪(*´・ω・`)b ☆ナルホド☆

(to be continued)

ヽ(*’-^*)。

(夢咲案内人 Wrote)

 

☆本日の入荷情報☆~美味しい魚&肉&カニ 今日もビシバシ入荷♪

・富浦港の特大メジマグロ☆ 千倉港のマトダイ☆ 鴨川港の金目鯛☆

・茨城県の銘柄牛☆”常陸牛”&千葉県の最高級三元豚”いもぶた”

 最高峰の常陸牛☆ ─゚+。:.ヽ(´∀`)ノ゚+。:.─━キタァァッ☆

・北海道・札幌中央市場から”毛ガニ”&”本タラバガニ”が続々入荷♪

・新潟県の特選☆減農薬・上越米 静岡県・有東木の本わさびが入荷♪

(トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆)

・めぇ~っちゃ ヤバいです☆☆( ̄~; ̄) ムシャムシャ

 

☆夢咲案内人のつぶやき☆

年末に新岬感・【凜rin】の兄弟で

またまた双子が生まれそうです☆

さらには新渚感・【郷goh】の兄弟も

新たに誕生という新情報!

2部屋目のロイヤルスイートは

Mediterranean Taste ♪

(´・ω・`だぉ)

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☆No.1よりOnly・1だよね ・・☆

 

☆11月6日の夢しるべ~ Master of sea urchins ・・☆

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北海道産

極上バフンの蒸しウニでござる

北海道産の美味しい食材を探し求めて

数十年!

今までに毛ガニ・タラバガニ・イクラ・本シシャモなど

高級食材の仕入れに成功してきたが

難攻不落の食材の一つが

北海道産のウニでした・・

なんせ

生ウニは賞味期間が極端に短く

相場の乱高下が多く

毛ガニやタラバもそうだが

今年は特に価格が暴騰している

でも

私生活についてはあっさり派だが

食材交渉についてはあきらめが悪い(笑;)

カニ名人のセイちゃんに頼み込んで

ウニ名人の社長さんを紹介してもらった

ウニ名人は多忙を極める

デパートなどでよく開催される

北海道フェアに引っ張りだこの人物だからだ

なんとか誠意が通じたようで

彼が創意工夫して作ってくれたのが

写真の極上蒸しウニ

オリジナルの限定品だ☆

上質のバフンウニ・60グラム(折り箱入り)

ほとんど原価の3180円!

蒸してあるので

案内人厳選の出汁につけて召し上がれ♪

さぁ

もってけ どろぼぉ~!!(^0^;)

 

♪(*´・ω・`)b ☆アハハ☆

(to be continued)

ヽ(*’-^*)。

(夢咲案内人 Wrote)

 

☆本日の入荷情報☆~美味しい魚&肉&カニ 今日もビシバシ入荷♪

・富浦港の特大メジマグロ☆ 千倉港のホウボウ☆ 鴨川港の金目鯛☆

・茨城県の銘柄牛☆”常陸牛”&千葉県の最高級三元豚”いもぶた”

 最高峰の常陸牛☆ ─゚+。:.ヽ(´∀`)ノ゚+。:.─━キタァァッ☆

・北海道・札幌中央市場から”毛ガニ”&”本タラバガニ”が続々入荷♪

・新潟県の特選☆減農薬・上越米 静岡県・有東木の本わさびが入荷♪

(トレーサビリティー毎回厳しくチェック☆)

・めぇ~っちゃ ヤバいです☆☆( ̄~; ̄) ムシャムシャ

 

☆夢咲案内人のつぶやき☆

という訳で

もう一回北海道に行ってきます

来週の天気予報を見ると

雪模様です・・・

(´・ω・`だぉ)

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☆ねぇねぇもう食べた!? ホントに激辛のソースです ・・☆