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(魅惑の追加料理・・しあわせホルモン全開モード☆)

  • 夢みさきは、自分たちにご褒美をあげる宿です。地産地消はもちろんですが、それに満足することなく、全国各地のグルメ食材を仕入れています。夢咲案内人・太鼓判の美味しい料理のみ、ここでご案内しています☆かな~りのお手頃価格なので、くれぐれも価格は内緒でお願いします!(^0^)
  • ご褒美(特別料理)のお申し込みは 右の「お問い合わせ」バナーからご用命ください☆
  • new.tera >>速報~5月23日(火)版<<
  • ◆地物・シッタカ 入荷!◆地物・房州産トコブシ! ◆地物・房州あわび! ◆長野県産・シャトーブリアン限定入荷! ◆熊本県産☆特選・馬刺し 限定入荷! 長野県産 追加入荷! ◆北海道産・極上生ウニ! ◆地物・房州海老! ◆地物・ヤリイカ&アオリイカ! ◆希少なA5黒毛和牛の牛タン! ◆北海道産・極上ボタンエビ&ししゃもメス! ◆青森県産☆A5黒毛和牛! ◆北海道産・極上イクラ! ◆地物・真ダコ ! 限定品は売り切れゴメン!(*予約があれば即☆追加仕入れ)
  •      

    new.tera いよいよ解禁!

    ◆房州あわび
    お刺身・踊り焼き・ステーキ
    S 2980円
    M 4980円~5980円
    L 6980~7980円

    *仕入れによって
    若干値段が前後します
    売り切れゴメン!

    追加入荷!

    ◆馬刺し☆夢みさき特製ユッケ
    1980円~!
    *仕入れによって
    若干値段が前後します
    案内人・絶賛! \(^0^)/
    売り切れゴメン!

    追加入荷!

    ◆熊本県産・特選馬刺し

    単品 1980円~!
    盛り合わせ 3480円!
    *仕入れによって
    若干値段が前後します
    売り切れゴメン! 


    ◆地物☆房州海老 入荷中!

    一尾 3480円!
    (エビの味噌汁付き)

    4月人気 第6位!


    ◆地物☆ヤリイカ&ダルマイカ
    1580円!
    (*若干値段は前後します
    要予約で入荷がない場合もあり)

    月人気 第8位! 


    ◆あわびとキンメのしゃぶしゃぶ

    人気急上昇!
    3980円!

    4月人気 第5位!

    極上のイクラ☆ 粒の揃った上物を札幌中央市場から仕入れています・・☆

    北海道産
    極上イクラ 999円!

    入荷中!
    (*´ρ`*)(*´ρ`*)(*´ρ`*)


     
    地物・南房総産トコブシ
      (M)999円!
    (L)1580円!

    (*´ρ`*)(*´ρ`*)(*´ρ`*)
     

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    一番人気!
    極上生ウニ 3980円!
    旬を控えて最上モノが続々入荷!
    (*´ρ`*)(*´ρ`*)(*´ρ`*)
    4月人気 ダントツの連続 第1位!

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    本ししゃも(メス)999円!



    地物シッタカ 999円!

    北海道産の極上ボタン海老も定期的に入荷・・☆

    ボタンエビ 999円!


  • ☆5月の美味しいものピックアップ☆
  • *当日でもあれば受け付けますが できるだけ予約してください
  • 4月人気 第7位!

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    A5黒毛和牛・極上☆牛タン

    ~案内人お勧めの特製塩付♪~
    外国産が98%なので超希少品

    2580円!

    4月人気 第2位!

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    A5リブロースステーキ

    大盤☆200gアップ 3980円!
    普通版 2980円!

    4月人気 第3位!

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    ☆特選<肉厚>ランプ・ステーキ

    ~案内人お勧めの特製塩付♪~
    普通版2980円 大盤3980円

     


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    本場・銚子の外川港から直送の金目鯛を姿煮に・・☆

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    ブランドいも豚 ローストポーク

    120gアップ(1枚追加)

    1280円!

     

     

    銚子外川港・釣り金目鯛の姿煮

    脂がのってきて
    コラーゲンもた~っぷり♪

    3980円
    4月人気 第10位!

    ブランド☆黒毛和牛の炙り鮨

    サーロイン~リブロース
    一番美味しいところを寿司飯で!

    1280円
    4月人気 第9位!

    「金目鯛とアワビのしゃぶしゃぶ」 夢咲案内人のお誕生日メニューです!(笑)

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    ☆あわびと金目鯛のしゃぶしゃぶ
    3980円
    (前日までに予約)
    案内人の誕生日メニュー(笑)☆
    トロけますよぉ~♪

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    一流の鮨屋ご用達の限定品!

    普通版3980円
    ハーフ2000円
    (売りきれゴメン・予約優先)

    北海道産☆極上・生ウニ
    特上物限定

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    A5☆黒毛和牛”すき焼き”
    1人前増量 1580円~
    (当日OK!)

    A5黒毛和牛☆リブロース
    特上物限定

☆山形県産☆A5☆黒毛和牛 ブランド「山形牛」 入荷中!

千葉県産・北海道産も入荷中 (^^♪

最高峰の黒毛和牛です!

A5・黒毛和牛のリブロース・ステーキ☆ トロけなかったら お代はお返しします・・☆ 0418_gun 00_ranp1

 

 予約限定の超スペシャル料理と当日予約可能な特別料理があります

  • *この3品のみ
    1週間前までにご予約ください

    <予約限定の3品>
    絶品の特選料理

    *極上限定品のため
    入荷がない場合もあります

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    特選☆金目鯛の塩釜焼き
    4280円
    ☆予約受付中☆


     特選☆熟成シャトーブリアン
    6980円

    ☆信州プレミアム牛☆
    限定10食 4980円!

     
    ☆予約受付中☆

    特選☆生ウニ盛り合わせ
    普通盛り 3980円 ハーフ 2000円
    予約受付中☆

    銚子・外川漁港の極上☆釣り金目鯛は最高級品で、主に築地に高値で出荷されます。外川の仲買人から上物だけを直接買い付けて直送してもらっています。

    A5・黒毛和牛、その極上のヒレの部分をシャトーブリアンと言い、入手も非常に困難です。目利きの仲買人から上物だけを直接買い付け、さらに熟成させました。

    北海道やロシア産の極上生ウニを、札幌中央市場から直送。目利きの仲買人に共同購入してもらうので、リーズナブルな価格でお届けします。

    *予約受付中!宿泊日の1週間前までに右の問い合わせのバナーからお願いします☆

    *予約受付中!宿泊日の1週間前までに右の問い合わせのバナーからお願いします☆(*案内人版の豪華な少食をスペシャルバージョンに変更すると付いてきます)

    check 現在、予約殺到中で毎週入荷しています☆すぐに売り切れてしまいますので、出来るだけ予約を入れてください。右の問い合わせのバナーからお願いします☆
         
         
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    ☆極上イクラの炙り和牛 軍艦
    2貫 1580円
    (前日までに予約)
    一口で頂く究極の逸品☆
    ☆あわびと金目鯛のしゃぶしゃぶ
    3980円
    (前日までに予約)
    案内人の誕生日メニュー(笑)☆
    ☆生ウニの炙り和牛 軍艦
    2貫 2980円
    (前日までに予約)
    一口で頂く最後の晩餐メニュー☆

 

*ここからは人気の定番特別料理です

いずれも通常のお宿では出せない価格です(キッパリ!)
 

 >>>前日・もしくは当日予約OK・・☆

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☆最上級A5・リブロース・ステーキ
~案内人お勧めの特製塩付♪~
普通版2980円 大盤3980円

☆A5黒毛和牛・極上☆上タン
~案内人お勧めの特製塩付♪~
超希少品 99%が外国産です!
2580円
☆特選<肉厚>ランプ・ステーキ
~案内人お勧めの特製塩付♪~
普通版2980円 大盤3980円

A5・黒毛和牛をステーキでどうぞ。その辺の焼肉屋さんでは食べられない最上級☆特選ロースです(1枚130~150グラム)。焼き加減は是非”レア”で召し上がって♪♪

かの有名な仙台の牛タンもそのほとんどが外国産とお嘆きの貴兄・・・焼肉店でも入荷がないというか高くて買えない国産・A5黒毛和牛の牛タンの仕入れに成功♪本当の本物の味をご堪能ください♪♪

分厚いお肉をガッツリ食べてみたい~♪そんな、業界用語では”ランイチ”と呼ばれるステーキをご用意しました☆厚さは2センチ以上の肉々しさ(160~180グラム)で」食べごたえ十分♪♪ 

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北海道産ガニの盛り合わせ
3980円

4月人気 第4位!

毛ガニ・まるごと一杯
M 2980円

千倉産・房州サザエのつぼ焼き
1580円(2個)

親戚付き合い?(笑)カニ問屋の社長さんの配慮と店長の努力☆たっぷり2~3人前で、なんと3980円の特別価格(本タラバやイバラガニなど北海道産のカニ)で!札幌場外市場に納めている仲買さんなんで、場外市場と同等、もしくはそれ以上にお得な価格です☆

北海道の毛ガニの価格は天井知らずの状態ですが、こちらもカニ問屋さんのご協力で、もってけどろぼ~の1杯2980円!

その辺のしょっぱいカニと一緒にしないでね☆

房州海老・アワビと並んで有名なのが房州サザエ。地元産の上物をつぼ焼きでお出しします 2つ付いて~1580円です☆

黒毛和牛のローストビーフ☆ じっくり手作りで仕上げています・・☆

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黒毛和牛のローストビーフ
1480円
クジラの竜田揚げ
1580円
黒毛和牛の炙り鮨
1280円

*A5黒毛和牛のランプ肉をじ~っくりローストしました☆旨みたっぷりの自家製です♪ 

3枚1480円

*懐かしいクジラ料理は日本人のDNAに響きます♪ 

1人前1580円

*サーロイン~リブロースの最もおいしところを握りました♪

2貫1280円 3貫1880円 4貫2480円

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房州あわびのお刺身
2980円
*踊り焼き・ステーキも
チョイスできます

房州海老の刺身(味噌汁付)
3480円
*鬼がら焼・具足煮も
チョイスできます
(頭を使うため味噌汁は付きません)

銚子外川港・金目鯛の姿煮
3980円

潮の流れが速く、ミネラルの豊富な南房総の海は、あわびにとって最高の住み処なんです☆

Sサイズ・2980円

千葉県は伊勢海老の漁獲高が、全国1番の時が多いんです。築地で評価されるばかりでなく、禁漁期には伊豆や伊勢地方にも送られる極上ものです☆

Sサイズ・3480円(海老の味噌汁付)

お刺身は地物を使いますが、姿煮用は本場・銚子の外川港から直送してもらうこだわりです☆

2~3人用・3980円

 

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もってけドロボ~(笑)

厳選☆999円シリーズ

 
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北海道産・子持ち本シシャモ
999円

北海道産・厳選イクラ
999円

北海道産・ボタンエビ
999円

スーパーなどでよく売っている”シシャモもどき”は、カペリンという外国産のお魚です。本物を食べてもらいたいということで、本シシャモを厳選してお届けします。3尾で特別価格の999円。

たっぷり80グラム~粒の揃ったイクラだけを選びました。プッチプチなのでそのままご飯にのせれば、極上のイクラ丼。特別価格の999円なので、ウニと合わせてウニ&イクラ丼なんてどう?

札幌中央市場で上物のボタンエビを厳選しました。Lサイズのボタンエビのお刺身が2尾付いて、特別価格の999円。入荷によってはMサイズ3尾の場合もあります。

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誕生日のケーキもお任せください♪ 

4号・2500円 5号・2900円
名入れできます
内緒の演出も承っています☆

お祝いには舟盛りや房州海老もいいですね。ほかにもいろいろございますので、予約時にお問い合わせください。またチェックイン時に、当日の別料理リストをお渡ししています。

グルメさん・リピーターさんのための裏メニューもあります☆

写真はアジの骨センベイ(150円)。2度揚げ・サクサクなので、頭からまるごといけます。

 

ryouri_an 夢咲案内人のちょっとひと言

どうしても日常はマンネリ化しがちですね。だからこそ、節目の記念日を大切にする人たちは、とってもステキだと思います。夢みさきでは、そんなご褒美の記念日旅行を心から応援しています。みんなでお祝いするもよし、内緒のサプライズで喜んでもらうのもよし、精一杯のお手伝いをさせて頂きますので、遠慮なくご相談ください☆

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予算・演出については
右の問い合わせバナーからご相談ください

いろんなご褒美があります・・☆

☆お肉派には

■黒毛和牛 A5等級☆最高級のお肉だけ東京食肉市場仕入れています

☆カニ・ウニ・イクラ派には

■北海道産海産物 毛ガニ・本タラバ・生ウニ・イクラ・・札幌中央市場から仕入れています

☆お魚派には

■魚介類 当日地元市場に入荷される地魚を1番に買い付けています

☆デザート派には

■ケーキ&プレートフルーツ(*上の写真 参考価格2000円)手作りケーキとフレッシュフルーツをご用意