○o。夢咲白書。o○ 卯月~清明ノ壱参 ・・☆

(*ホームページ限定バージョン)

 

ぼくは肉が大好きだ☆

お肉版の豪華な少食の人気もすごくて

リピート率が実に高い

みんなお肉が好きなんだと思う

 

そんなお肉の中でも特に好きな部位が「ロース」「ランプ」「ミノ」

そして「タン」である

 

 

ご存じの人も多いと思うが

国内に流通する「タン」の90%以上が外国産

黒毛和牛の牛タンはとっても希少なのだ

左上が小岩駅南口のA店

右上が錦糸町駅のH店

左下が小岩駅北口のY店

そして右下が 夢みさき~(^0^)

 

3店が黒毛和牛で1店が外国産

分かるかな?(答えは一番舌 いや下 ^-^)

 

ちなみに一番ウマいのがタンの根元の「タン元」

値段も高い

「タン先」は比較的安価になる

 

美味しいタン元は

部位そのまま

大好きな人とのディープキスの味がする・・☆

 

(Probably to be continued)

 

 

*。*。*。*。 夢咲案内人の閑話夢題 *。*。*。*。*。

 

実は今新たな食材として

吟味に吟味を重ねているのが

 

 

そう「馬刺し」である

(写真は行きつけの品川・I店の馬刺し5点盛り)

 

ぼくが納得しないと入荷しないのはもちろんだ

何とか夏前には・・☆

 

(夢咲案内人 Wrote)

 

*黒毛和牛のタンじゃないのは 右上です

黒毛和牛の「最上タン元」は確実に2000円以上します

それ以下の値段だったらまず外国産(もしくはタン先)です

(あくまでも目安で 例外もありますよん)